Как выбрать кокосовое 🥥молоко?
В принципе это касается всех растительных напитков.
На фото примеры неплохих составов 🥥
Что нежелательно в составе (и что частенько вы можете встретить):
❌ Сахар, мальтодекстрин, фруктоза - вызывают нарушения обмена веществ
❌Е471 - часто используют в молочной продукции, как загуститель
❌Е-224 - канцероген, который опасен для употребления.
❌ Растительные масла - как правило, рафинированные - транс-жиры
❌Рисовый, кукурузный сироп
❌Соевая основа, гороховая
❌Крахмал тапиоковый, картофельный
❌Заменитель сухого молочного продукта
❌Масло подсолнечное
Допустимо в составе (природные загустители):
✅Е407 - каррагинан, полисахарид из красных морских водорослей
✅Е410 - камедь из семян рожкового дерева
✅Е412 - гуаровая камедь
✅Е415 - ксантановая камедь
Е435- эмульгатор ,стабилизатор. Допустим в небольших кол-ах, обладает низким уровнем опасности.
Е340,341 - синтетический консервант, разрешен к применению в большинстве стран мира в небольшом кол-ве и обладает низким уровнем опасности.
Автор: Таня Смольянинова
Пишите, какие знаете , с хорошим составом растительные напитки😉
